麻辣プレート

麻辣プレート

¥2,000価格

麻辣味好きにはたまらない板チョコです♪

  • しっかり辛いです!

    香りの違う国産山椒を2種類、国産赤唐辛子、国産ピーナッツ、国産ケシの実と純金箔をトッピングした、辛くてしびれる大人な板チョコです♪  

    麻辣味や辛い食べ物が好きな方にはたまりません♬

    純金箔トッピングでプレゼントにも最適です。

     

    麻辣味は山椒と唐辛子による中華料理の味付け。四川料理では麻婆豆腐など多くの料理に使われている。 舌がヒリヒリするような唐辛子の辛さである「辣味」と、山椒の舌が痺れるような辛さである「麻味」の二種類の異なった「辛さ」により構成される。(ウィキペディア)

     

    唐辛子

    唐辛子にはβカロテンビタミンCビタミンEが豊富に含まれています。これらは、抗酸化作用疲労回復などの効果がある栄養素で、特にビタミンEは生活習慣病の予防や、美肌効果も期待できるといわれています。

    辛味を感じさせるのは、カプサイシンという成分です。果実の皮にたくさん含まれており、食欲増進血行促進、発汗作用などが期待できるとされています。殺菌作用もあることから、古くから薬用としてだけでなく、防虫剤としても使われてきました。

     

     

    山椒

    山椒にはサンショオールという辛味成分が含まれています。その効能には胃腸の機能を高める・代謝の改善・脳の活性化・白髪対策などがあります。

    また山椒の独特な柑橘系の香りを作っている成分がシトロネラールです。

    シトロネラールは筋肉を柔らかくリラックスさせることで、鎮静効果や痙攣を抑える効能があり、精神的な不安感を解消できます。また、脳の働きが活性化され集中力もアップし、その他にも炎症を抑えたり、除菌効果もあり、エッセンシャルオイルは虫除けに利用されます。

    その他にリン、カリウム、マグネシウムなどを含み、健康のサポートに大いに役立つスパイスです。